【零售业】2019年零售会放慢脚步，精益零售比商业模式创新更重要

    2019年零售会放慢脚步，精益零售比商业模式创新更重要

最近与零售企业家、零售服务商沟通，得到一个有意思的趋势，15、16年是零售实体店最为迷茫的时期，全国一片o2o，一片虚拟经济风潮，但是17、18年，实体零售企业发现自己的企业只要坚持做好基本功，通过数字精细化的改进，实体店的销售额和效率是完全可以提升的，现在实体零售企业更自信，也愿意在数据化、信息化，精细化上面进行投入和努力。

我国消费市场的发展目标，商品和服务消费结构进一步优化，智能化、数字化不可逆转，商业模式实现迭代创新，移动客户端、物联网、大数据、人工智能技术，把用户、商品、时间、地点和支付等要素同时组合在一起，碎片化的资源与无穷尽的需求紧密结合，为商业发展提供广阔空间。

1、厂家促销员统一培训才能上岗我们与日企的差距在于服务意识，服务意识是通过不断的培训灌输，国内企业很难做到对促销员的培训和统一管理，进入伊藤的促销员也必须参加伊藤培训、考核，工作安排由卖场主管统一安排，除了要完成自己企业的销售任务，还要负责货架周边的清洁、商品补货……2、对于促销员铺统一管理、统一着装、统一待客标准国内企业与日企对培训的意识差距不是一点点的差距，朱东生朱总曾经说过，店铺运营水平高低由培训部是水平高低决定的，很多人不理解这句话，培训部的工作根本是建立正确的思维方式和工作方式，代表着实体零售的水平，培训部是企业决定一个企业当中基层员工、中层员工素质的部门，是企业的灵魂部门，但是在很多企业里面，只是说员工素质很低，没有服务意识，其实是因为没有能够创造出优秀员工的培训师，这也是学习日企精细化管理很多企业总是学不会的最关键的一个环节之一。

3、坚持工作分担，员工清楚每个时间段自己具体的工作内容店铺每天要召开早会、交接班会、晚礼，除了了解店铺的促销活动、销售业绩……还要明确自己的销售任务、工作岗位，每个时间点的具体工作内容，所以我们看不到闲聊的员工，看不到玩手机的员工，只看到忙碌的员工的身影，如果你有什么需要咨询的事情，他们会立即放下手中的工作，快步跑到您面前为您解决困惑，这个就是“小跑运动”。

4、对购物篮的重视度，提升顾客满意度、提升客单价我相信很多人去大型超市购物都有这样的经历，原本只是想去逛逛，逛的过程中被商品、促销活动吸引，想购买商品了，但是当手上拿了商品后，想找个购物篮或者购物车却找不到（一般超市只有入口处才有），有些时候就选择放弃不购买或者少买的情况吧？